Mød holdet bagved

OM OS

Her er tale om de to erfarne og jyske drenge henholdsvis: Jæger Dan og Kogemand Anders.
Sammen har vi mange års erfaring med at skabe naturoplevelser på sjove og vidt forskellige måder.
Alt fra historiske markeder i skoven, undervisning om naturens vilde ressourcer, til indsamling af vilde råvarer i lokalområdet (som anvendes i vores vilde køkken).

Der følger en "hvis" kvalitet med når man taler om VILD MED ILD.
Særligt når man taler om udvalget af madvarer, vi bestræber os på at finde så lokale råvare som overhovedet muligt.
På den måde adskiller vi os fra mange større firmaer og restauranter, i det bæredygtigheden rent faktisk er repræsenteret i de små detaljer.
Vores firmatrøjer er fremstillet med miljøet i tankerne og er derfor økologiske
(Logoerne er 100% vandbaseret).
Bestikket og tallerkenen der bliver spist af, er fra genbrug for at bringe CO2 aftrykket ned.
både øllet i koppen og krondyret på gaflen er ligeledes lokalt produceret.
Dette er for at bane vejen mod en grønnere fremtid, ja vi ved godt det lyder lidt helligt
men det afspejler vores vision om at prioritere økologi og miljøet så højt vi kan.

"Vi prøver at inkludere mange forskellige folkegrupper i det vi laver
og har derfor forskellige prisklasser, så alle kan være med"